Siapa yang suka kembang goyang yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 8 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 gr
Tepung beras - 40 gr
Gula (sesuai selera) - 1/2 sdt
Garam - 2 butir
Telur - 65 ml
Santan kara - 250 ml
Air - Secukupnya
wijen (optional) - Secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat kembang goyang :
Langkah pembuatan
-
Masukkan tepung beras, gula, garam, telur, biji wijen aduk rata. Masukkan perlahan-lahan santan kara & air sambil diaduk, kekentalan sedang (apabila ingin tipis, adonan dibuat mendekati encer).
- Masukkan cetakan kembang goyang dalam minyak panas sebentar(jangan dingin atau sedang, karena cetakan pasti tidak menempel sama sekali dan tidak menempel sempurna). Apabila minyak terlalu panas kecilkan api atau matikan dulu sebentar (minyak yang digunakan memiliki suhu yang tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin).
-
Celup cetakan dalam adonan sekali saja selama beberapa detik atau tidak terlalu lama (bagian atas jangan dicelup adonan), Aduk-aduk adonan agar biji wijen merata dipermukaan adonan, agar waktu dicelup menempel merata di cetakan, masukkan dalam minyak panas sambil digoyang-goyang. Tunggu matang & berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan (bisa ditiriskan disusun diatas nampan yang dibawahnya dilapisi tissue) agar minyak terserap dengan baik, siap dihidangkan.
Semoga resep kembang goyang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
