Siapa yang suka roti abon yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- ● Bahan larutan fermipan :
- 3 gr
fermipan - 15 mL
air hangat - 5 gr
gula pasir - ● Bahan roti :
- 100 gr
tepung komachi - 50 gr
tepung terigu (pro sedang) - 15 gr
gula pasir - 1 butir
kuning telur - 60 mL
air biasa (atau menyesuaikan) - 15 gr
susu bubuk - 25 gr
mentega - 1/4 sdt
garam - ● Bahan topping :
- Secukupnya
mayonais - Secukupnya
abon sapi
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat roti abon :
Langkah pembuatan
- ● Bahan larutan fermipan : Campurkan semua bahan, diamkan kurang lebih 5-10 menit. Sisihkan.
- ● Bahan roti : Siapkan bahan-bahan.
- Campur semua bahan, kecuali mentega dan garam. Lalu tuangkan larutan fermipan sedikit demi sedikit, mixer sampai tercampur rata.
- Tambahkan mentega dan garam, kemudian mixer atau uleni sampai kalis elastis. Note : ▪︎ Adonan harus benar-benar lembut. ▪︎ Bila adonan masih lengket, bisa tambahkan sedikit tepung agar tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi 15 pcs atau sesua selera, lalu bulatkan. Susun roti di atas loyang yang telah diolesi mentega. Diamkan mengembang sampai 2x lipat.
- Panggang roti hingga matang dan berwarna sedikit kecoklatan. Biarkan roti dingin pada suhu ruang. Setelah dingin, oleskan dengan mayonais dan lumuri atas roti dengan abon sapi.
- Roti abon siap dinikmati.
Semoga resep roti abon ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.