Siapa yang suka rendang ayam yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
Ayam, potong-potong - 3 lembar
Daun salam - 5 lembar
Daun jeruk - 1 batang
Serai, geprek - 1 inci
Lengkuas - 1 lembar
Daun kunyit - 3 biji
Cengkeh - 500 ml
Air - 100 ml
Santan instant - Garam secukup rasa
- Bumbu halus :
- 1 buah
Bawang merah besar - 6 siung
Bawang putih - 1 inci
Jahe - 6 buah
Cabe merah besar - 4 butir
Kemiri - 1/4 sdt
Merica bubuk - 1/4 sdt
Pala bubuk
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat rendang ayam :
Langkah pembuatan
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis (saya pakai cuka), lalu cuci bersih. Campur ayam dengan garam, rempah daun, cengkeh dan bumbu halus.
- Tambahkan air dan masak sampai air menyusut.
- Jika air sudah menyusut, masukkan santan. Masak lagi sampai kental dan keluar minyak.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Semoga resep rendang ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.