Siapa yang suka bubur sumsum ala thailand (khanom aula rose) yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Khanom Aula Rose :
- 120 gr
tepung protein rendah - 10 gr
tepung kentang - 200 gr
gula pasir (me 100 gr) - 250 gr
santan - Bahan Bubur Sumsum :
- 450 ml
air - 125 ml
santan - 80 gr
tepung beras - 2 sdm
gula pasir - 1/2 sdt
garam - 1 lembar
daun pandan (me skip)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat bubur sumsum ala thailand (khanom aula rose) :
Langkah pembuatan
- Campur bahan khanom menjadi satu aduk rata
- Masak hingga lengket (jangan sampai set agar mudah dibentuk, cukup kental saja)
- Bagi menjadi 4 adonan masing2 150 sebanyak 3 bagian dan sisanya kurang lebih 85 gr
- Beri masing2 pewarna sesuai selera, untuk adonan 85 gr beri warna hijau (untuk daun) kemudisn masukan kedalam piping bag
- Bentuk bunga mawar dengan spuit
- Beri hiasan daun, keringkan dibawah sinar matahari kurang lebih 3 jam (me masuk freezer pas mendung )
- Campur semua bahan bubur sumsum, aduk hingga mengental dan kalis
- Tata bubur sumsum dalam piring, lepaskan adonan bunga dari kertas, letakkan diatas bubur bisa ditambahkan santan gurih dan bubur mutiara, siap disajikan
Semoga resep bubur sumsum ala thailand (khanom aula rose) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.