Siapa yang suka opor ayam putih kering yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam kampung atau pejantan suka2 kau - Bumbu halus
- 10 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 2 buah
kemiri - 1 cm
jahe - Merica bubuk
- Bumbu cemplung
- 500 ml
Santan kental - 500 ml
Air kelapa - 200 ml
Air - Cengkeh,kayu manis,kapulaga,bunga lawang
- Sereh
- Daun salam
- Gula, garam,penyedap, suka2 kau
- Iris
- 5
bawang merah
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat opor ayam putih kering :
Langkah pembuatan
- Bersihkan ayam dgn cuka atau lemon, suka kaulah. Didihkan air, celupkan selama 3 menit. Buang airnya
- Tumis bawang merah iris smpai wangi, lalu masukkan bumbu halus,tumis smpai wangi
- Masukkan ayam, setelah setengah matang, masukkan air,setelah mendidih,masukkan air kelapa, pakai api kecil, didihkan kembali smpai ayam empuk, masukkan garam,gula,merica,baru masukkan santan dan didihkan kembali terus diaduk smpai bumbu mengental.
- Setelah matang sajikan dgn bawang goreng
Semoga resep opor ayam putih kering ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.