Siapa yang suka ayam suir pedas untuk isian cireng yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
dada ayam - 1 buah
jeruk nipis - 5 lembar
daun jeruk - 10 buah
cabe rawit besar - 7 buah
cabai merah keriting - 4 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1 sdm
tepung maizena - 1 sdm
saos tiram - 1 sdm
kecap manis - 1 ruas
jahe di geprek - Secukupnya
kaldu jamur - Secukupnya
garam - Secukupnya
gula pasir
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat ayam suir pedas untuk isian cireng :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk dan diamkan sekitar 5 menit. Guna untuk menghilangkan bau amis
- Didihkan air secukupnya untuk merebus ayam. Masukan ayam kemudian tambahkan jahe dan garam. Rebus sampai setengah matang.
- Setelah ayam matang kemudian angkat yiriskan, lalu suir” ayam sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, rawit, dan cabai. Iris tipis daun jeruk.
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak sampai matang dan harum.
- Masukkan ayam yang sudah di suir aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya. Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula. Setelah rasanya pas, tunggu sampai air menyusut, kemudian tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan air seperenpat gelas. Aduk terus sampai air menyusut.
- Setelah matang, dinginkan ayam suir dan siap untuk dijadikan isian cireng.
Semoga resep ayam suir pedas untuk isian cireng ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
