Siapa yang suka nasi kuning ayam suwir serundeng devina hermawan yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 38 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan bumbu dasar
- 5 siung
bawang putih - 7 siung
bawang merah - 10 buah
kacang mede - 20 gr
kunyit - 3 sdm
minyak - Bahan nasi kuning
- 500 gr
beras - 675 ml
air - 50 ml
santan - 1/2
bumbu dasar kuning - 1 batang
serai - 1 iris
jahe - 1 jempol
lengkuas - 3 lembar
daun salam - 4 lembar
daun jeruk - 1 lembar
daun pandan - 1 sdt
garam - 2 sdt
kaldu jamur / penyedap - 1/4 sdt
merica - Bahan ayam suwir serundeng
- 350 gr
dada ayam filet - 60 gr
kelapa parut - 1/2
bumbu dasar kuning - 1 jempol
lengkuas - 1 batang
serai - 350 ml
air - 2 lembar
daun salam - 4 lembar
daun jeruk - 20 gr
gula merah - 1/2 sdt
garam - 1 sdt
kaldu jamur / penyedap - 1/4 sdt
merica - Pelengkap
- 2 butir
telur + ⅛ sdt garam - Timun
- Kemangi
- Bawang goreng
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng devina hermawan :
Langkah pembuatan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender lalu tumis hingga wangi dan sedikit menggelap, sisihkan
- Geprek serai, lengkuas dan jahe. Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker kemudian aduk rata
- Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga matang
- Masak kembali sisa tumisan bumbu lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sesaat
- Potong-potong ayam lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning, aduk rata
- Masukkan air, garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah, masak hingga ayam matang sekitar 8 menit
- Sisihkan ayam kemudian suwir-suwir dengan garpu
- Masukkan kelapa parut ke dalam wajan, masak hingga air menyusut lalu masukkan ayam suwir, masak hingga sedikit kering, sisihkan
- Kocok telur dengan garam kemudian panaskan sedikit minyak, goreng hingga matang lalu iris
- Nasi ayam serundeng siap disajikan
Semoga resep nasi kuning ayam suwir serundeng devina hermawan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.