Siapa yang suka ayam pangek / rendang kuning yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam - Santan kental dari 2 buah kelapa besar
- 3 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 1 batang
sereh geprek - 3 cm
lengkuas geprek - 4 buah
kapulaga - 1 sdm
bubuk rendang - Secukupnya
gula dan kaldu - Bumbu halus
- 5 siung
baput - 20 siung
bamer - 2 cm
kunyit - 3 cm
jahe - Secukupnya
cabe rawit
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat ayam pangek / rendang kuning :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan rendang.
- Blender bahan halus.
- Tumis bumbu halus sebentar lalu masukkan ayam.
- Masukkan santan dan bubuk rendang. Masukkan juga garam dan kaldu, tes rasa.
- Setelah ayam matang, angkat ayam agar tidak hancur.
- Masak bumbu rendang hingga kering.
- Setelah kering dan matang masukkan ayam kembali. Masak hingga matang sesuai tingkat kering yg diinginkan.
- Sajikan.
Semoga resep ayam pangek / rendang kuning ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.