Siapa yang suka lumpia basah yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 26 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 6
lbr kulit lumpia - Gula sbg dasar
- 240 gram
gula merah - 4
sdt tepung jagung - 100 ml
air - Secukupnya garam
- Tumis bengkuang/rebung (pilih salah satu sesuai selera)
- 1
kaleng rebung (saya pakai rebung kalengan) - 3
siung bawang merah (cincang kasar) - 2
siung bawang putih (cincang kasar) - 2
kemiri (sangrai dan haluskan) - Secukupnya kecap manis
- Secukupnya merica
- Secukpnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya minyak utk menumis
- Isian
- 5 siung bawang merah (cincang halus)
- 3
siung bawang putih (cincang halus) - 2
butir kemiri (haluskan) - 1
bungkus tauge - 4
butir telur - Secukupnya merica
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya minyak utk menumis
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat lumpia basah :
Langkah pembuatan
- Campurkan bahan2 gula merah sbg dasar lalu masak dan aduk sampai mengental.
- Tumis semua bahan2 tumis bengkuang/rebung hingga matang. Mulai dari masukan minyak hingga panas, lalu masukan bawang merah, bawang putih, dan kemiri tumis hingga harum. Masukan bengkuang/rebung. Masukan garam, merica, dan kaldu jamur, dan kecap manis secukupnya.
-
Tumis isian lumpia, masukan minyak hingga panas. Masukan bawang merah, bawang putih, dan kemiri yg sudah di haluskan, tumis hingga harum. Lalu masukan telur dan taburkan secukupnya kaldu jamur, lalu orak arik. Masukan tauge dan tumisan bengkuang/rebung. Masukan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga matang.
-
Oleskan gula merah yg sudah kental di atas kulit lumpia, lalu masukan isian yang sudah dimasak. Lalu lipat, dan sajikan
Semoga resep lumpia basah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
