Siapa yang suka nasi ayam hainan rice cooker yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 13 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan ayam :
- 1/4 kg
dada fillet/sesuai selera - 2 buah
bawang putih haluskan - 1 sdm
saos tiram - 1/2 sdm
kecap asin - Secukupnya
merica dan kaldu bubuk - Bahan nasi :
- 2 cup
beras - 1 jempol
jahe - 3 buah
bawang putih, cincang halus - Secukupnya
air kaldu/air biasa (untuk memasak nasi) - Secukupnya
garam,merica,kaldu bubuk - 1 ikat
daun pandan/optional
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat nasi ayam hainan rice cooker :
Langkah pembuatan
-
Marinasi ayam dengan bahan di atas selama minimal 30 menit.
-
Siapkan baput cincang+jahe (geprek/cincang halus). Panaskan minyak agak banyak di wajan lalu tumis baput+jahe. Tumis hingga baput berwarna kuning (jangan coklat) lalu matikan kompor.
-
Sisihkan baput goreng sedikit untuk taburan. Nyalakan kompor kembali dan masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk hingga air kering lalu masukkan ke rice cooker. Beri daun pandan,air kaldu/biasa,garam,merica,kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan ayam, jangan di aduk dan masak di rice cooker. Note: Air untuk beras dikurangi sekitar 20% dr biasanya karena ayam akan mengeluarkan air.
-
Masak hingga matang. Setelah matang biarkan sekitar 15 menit baru ricecooker dibuka dan keluarkan ayam. Nasi boleh aduk.
-
Untuk sambal daun bawang jahe : jahe+daun bawang dihaluskan beri garam dan gula, terakhir siram minyak yang bener2 panas.
-
Untuk sambal merah : jahe+baput+cabe merah+cabe rawit dihaluskan beri garam,gula,jeruk nipis dan air kaldu/biasa.
-
Nasi ayam Hainan siap disajikan. Beri baput goreng + saos kecap (kecap asin+minyak wijen) di atas ayam.
Semoga resep nasi ayam hainan rice cooker ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
