Siapa yang suka bolu kukus pandan asli yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 bh
santan kara (65ml) + 35ml Air - 100 ml
Air Endapan Pandan - 240 gram
Gula Pasir - 2 butir
Kuning Telur - 1/4 sdt
Baking Powder - 1/2 sdt
Soda Kue - 1/4 sdt
Garam - 1/2 sdt
Pasta Vanila - 250 gram
Tepung Terigu, ayak - 100 ml
Minyak Goreng
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat bolu kukus pandan asli :
Langkah pembuatan
-
Campurkan cairan pandan + santan. Didihkan bersama 200 gram gula pasir sampai gula larut, sisihkan.
-
Mixer kuning telur, sisa gula pasir, baking powder dan soda kue dengan kecepatan tinggi sampai pucat mengembang (kurang lebih 8 menit). Beri garam dan pasta vanila kocok rata.
-
Masukkan secara berurutan cairan pandan dan tepung terigu ke dalam adonan telur, kocok dengan kecepatan paling rendah sampai rata. Matikan mixer, lalu tuang minyak goreng aduk balik dengan spatula sampai rata.
-
Panaskan panci kukusan dengan api besar sampai beruap banyak, beri kain serbet pada tutup panci agar uap tidak menetes ke kue. Masukkan adonan ke dalam cup kue laukukan sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit dengan api besar.
-
Bolu kukus pandan siap dihidangkan
Semoga resep bolu kukus pandan asli ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
