Siapa yang suka rendang sapi ala indofood yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 7 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 750 gr
daging has sapi, potong-potong - 2 sachet
Indofood Racik Bumbu Spesial Rendang @50gr - 100 gr
kelapa parut untuk disangrai - 5 sdm
minyak goreng - Bahan Santan :
- 150 gr
kelapa parut - 300 ml
air panas
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat rendang sapi ala indofood :
Langkah pembuatan
- SANTAN : Campur semua bahan santan. Setelah dingin, remas-remas lalu peras dan saring santannya. Sisihkan dulu
- Sangrai kelapa parut hingga coklat tua, kering dan terasa ringan sambil terus diaduk. Matikan api lalu haluskan dengan ulekan hingga berminyak (klo mau diblender, dinginkan dulu). Sisihkan
- Tumis Racik Bumbu Spesial Rendang dengan minyak goreng hingga harum
- Tambahkan potongan daging. Aduk rata, masak hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air
- Tuang santan. Aduk rata, biarkan mendidih. Matikan api
- Pindahkan kedalam panci presto. Presto 10 menit setelah berdesis. Matikan api
- Pindahkan lagi kedalam wajan, tambahkan kelapa sangrai halus. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging empuk, bumbu meresap dan kuah mengental sambil sesekali diaduk. Matikan api. Klo mau lebih kering dan agak gelap, tinggal dimasak lagi seperti gambar ke 3
- Angkat dan sajikan dengan sambal ijo padang dan menu padang lainnya. Note : > Gambar 1 kuahnya masih ada sedikit tapi itu udah tanak banget > Gambar 2 itu lebih kering dan warnanya lebih gelap
Semoga resep rendang sapi ala indofood ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.