Siapa yang suka lumpia isi rebung wortel khas semarang yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 250 gram
tepung terigu protein sedang (segitiga biru) - 1 butir
telur - 1 sdm
minyak goreng - 1 sdt
garam - 500 ml
air - Bahan isian:
- 2 buah
rebung (iris panjang dan rebus 30 menit) - 2 buah
wortel (iris panjang) - 2 sdm
saus tiram - Secukupnya
kecap manis - Secukupnya
air - Bumbu halus:
- 7 buah
kemiri - 7 siung
bawang putih - 1 sdt
garam - 1 sdt
gula pasir - 1 sdt
kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt
merica bubuk - Bahan pelengkap:
- Secukupnya
cabe ijo lalap - Secukupnya
daun bawang
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat lumpia isi rebung wortel khas semarang :
Langkah pembuatan
- Siapkan bumbu dan haluskan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan rebung yang sudah direbus dan wortel aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram dan sedikit air. Aduk rata dan cek rasa, jika sudah pas masak sampai air menyusut dan matang
- Campur semua bahan kulit, saring dan dadar diatas teflon. Ambil 1 lembar kulit, beri isian 1 sendok dan bungkus. Lakukan hingga habis
- Goreng hingga kecokelatan
- Lumpia isi rebung wortel khas semarang siap disajikan selamat mencoba
Semoga resep lumpia isi rebung wortel khas semarang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.