Siapa yang suka kare ayam kampung khas lamongan(super pedas) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam kampung - 11/2 lt
santan - Bumbu halus :
- 100 gram
bawang merah - 50 gram
bawang putih - 100 gram
cabe rawit - 150
cabe merah keriting - 1/2 sdt
merica - 1 sdt
ketumbar - 20 gram
kemiri - 30 gram
jahe - 30 gram
laos - 5 gram
kunir - 1 sdm
garam - 1 bks
kaldu ayam - 1 sdt
gula pasir - Bumbu cemplung:
- 5 lbr
daun jeruk - 2 btg
sereh
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat kare ayam kampung khas lamongan(super pedas) :
Langkah pembuatan
- Potong dan cuci bersih ayam lalu rebus sampai air mendidih lalu buang airnnya.. * Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga matang jangan lupa masukan daun jeruk dan sereh..
- Kemudian tuang santan kedalam bumbu lalu masukan ayam masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan..
Semoga resep kare ayam kampung khas lamongan(super pedas) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.