Siapa yang suka ayam bakar kecap ala mamaketje yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 kg
Paha Ayam - 1 batang
Sereh (dimemarkan) - 5 lembar
Daun Jeruk - 1/2 sdt
Asam Jawa - 3 sdm
Gula Merah - 3 sdm
Kecap Manis - 1000 ml
Air - Bumbu Yang Dihaluskan :
- 7 siung
Bawang Putih - 5 siung
Bawang Merah - 1 ruas
Jahe - 1/2 sdt
Kunyit Bubuk - 1/2 sdt
Ketumbar Bubuk - 1/2 sdt
Lada Bubuk - Secukupnya
Garam, Gula Pasir, dan Penyedap Rasa
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kecap ala mamaketje :
Langkah pembuatan
- Panaskan Air sampai mendidih, masukan bumbu yg sudah di haluskan, sereh, gula merah, asem jawa, kecap manis dan ayam;
- Tambahkan, garam, gula, penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa, ungkap ayam sampai matang dan airnya sedikit;
- Panaskan alat pembakar, kemudian bakar ayam ungkap sambil di olesin sisa bumbu ungkap tadi, bakar hingga kecoklatan dan matang, masakan siap di hidangkan.
Semoga resep ayam bakar kecap ala mamaketje ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
