Siapa yang suka nasi ayam hainam / nasi ayam hainan yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam kampung (aku pake ayam horn) - 100 gr
bawang putih (dicincang) - 900 ml
air - 550 gr
/ 2 cup beras - 8 sdm
minyak goreng - 4 sdm
minyak wijen - Bumbu
- 2 sdm
saus tiram - 2 sdm
kaldu ayam / jamur - 1 sdm
garam - 1/2 sdm
merica bubuk
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat nasi ayam hainam / nasi ayam hainan :
Langkah pembuatan
-
Siapkan bahan: lumuri ayam dengan garam 10 menit, lalu cuci bersih
-
Sangrai beras yang sudah dicuci dengan sedikit cincangan bawang putih hingga beras kering, agar ketika dimasak hasil nasinya tidak benyek, sisihkan
-
Panaskan minyak goreng, ketika sudah panas masukkan minyak wijen, lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan sebagian untuk taburan
-
Tumis ayam dalam bawang cincang yang masih di wajan hingga ayam berubah warna
-
Tambahkan air, rebus ayam selama 30 menit, jika sudah sisihkan
-
Lalu masukkan beras ke dalam air rebusan, masak hingga air susut
-
Pindahkan nasi ke kukusan, lalu letakkan ayam di atasnya, kemudian taburi sisa bawang putih goreng yang tadi sudah disisihkan, kukus hingga nasi matang (kalo mau lebih wangi, ketika tahap kukus ini olesi lagi ayam dengan minyak wijen)
-
Siap disajikan selagi hangat
Semoga resep nasi ayam hainam / nasi ayam hainan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
