Siapa yang suka garlic parmesan wings ala rumah yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 26 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 750 gr
sayap ayam (saya 8potong sayap uk besar) - 1 buah
air perasan jeruk nipis untuk Menghilangkan amis - 1/2 sendok teh
garam - Untuk menggoreng ayam :
- secukupnya
Minyak - Bahan-bahan marinasi ayam :
- 3 siung
bawang putih, tumbuk halus - 1 sendok teh
garam - 1/2 sendok teh
kaldu jamur - 3/4 sendok teh
cayenne pepper - 1/4 sendok teh
lada bubuk - 1 sendok makan
perasan air lemon - 2 sendok makan
air putih - 1 1/2 sendok makan
tepung pro sedang segitiga biru - 1/2 sendok makan
tepung maizena - Bahan baluran kering ayam :
- 3 sendok makan
tepung pro sedang segitiga biru - 1 sendok makan
tepung maizena - 2 sendok teh
parsley - Bumbu olesan ayam :
- 25 gr
butter. (Saya pakai unsalted butter) - 1 siung
bawang putih, cincang halus - 12 gr
parmesan bubuk - Bahan taburan akhir (opsional) :
- Parmesan bubuk
- Parsley
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah mudah untuk membuat garlic parmesan wings ala rumah :
Langkah pembuatan
-
Cuci bersih ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit. Selagi menunggu, Haluskan bawang putih untuk marinasi ayam dan siapkan bahan-bahan lainnya.
-
Setelah 15menit, potong sayap ayam menjadi 2 bagian seperti ini. Bilas, tiriskan.
-
Siap marinasi ayam. Siapkan wadah masukan ayam, dan bahan-bahan marinasinya bawang putih, garam, kaldu jamur, cayenne pepper, lada bubuk, air perasan lemon, tepung segitiga biru, maizena dan sedikit air aduk campur rata. diamkan dalam kulkas -/+20menit.
-
Siapkan bahan-bahan baluran kering, dan buat saus olesan selagi menunggu ayam dimarinasi.
-
Campurkan Bahan baluran kering tepung segitiga, maizena dan parsley dalam piring. sisihkan.
-
Membuat bumbu olesan : Siapkan wajan, lelehkan butter dengan api sedang-kecil, setelah meleleh semua masukan bawang putih cincang, tumis hingga harum lalu disusul masukan keju parmesan bubuk. Masak sebentar lagi hingga harum, matikan api, sisihkan.
-
Setelah ayam dimarinasi selama -/+ 20menit. Mari menggoreng. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya untuk menggoreng.
-
Balurkan setiap sisi potongan ayam pada baluran kering, lalu langsung masukan ayam kedalam wajan penggorengan.
-
Goreng ayam dengan api sedang-kecil sekitar 15menit hingga cokelat keemasan.
-
Jika sudah matang, tiriskan ayam sebentar supaya tidak terlalu berminyak. Lalu oleskan bumbu olesan ayam pada semua sisinya.
-
Terakhir taburkan lagi keju parmesan dan parsley diatasnya. Garlic Parmesan Wings ala rumah siap disajikan! Selamat makan! 🙂
Semoga resep garlic parmesan wings ala rumah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
