Siapa yang suka rendang ayam yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 6 potong
ayam bag dada - Bumbu halus
- 7
bawang merah - 4
bawang putih - 3
kemiri sangrai - 3
cabe merah besar - 3
cabe rawit - Bumbu cemplung :
- 2
lb daun salam - 3
lb daun jeruk - 1
sereh geprek - 1 ruas
laos geprek - 3 buah
cengkeh - 1 buah
bunga lawang/ pekak - 2 buah
kapulaga - 1/2 sdt
kunyit bubuk - 1/2 sdt
jahe bubuk - 1 sdt
ketumbar bubuk - secukupnya
Kaldu bubuk - secukupnya
Gula, garam - 1/2
kelapa parut yg sdh disangrai (uk kecil) - 1 bgks
santan instan 65 ml - 1 lt
air
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat rendang ayam :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan Haluskan kelapa parut sangrai. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yg sdh halus hingga harum, tuangi air. Masukkan ayam. Dan semua bumbu cemplung lainnya, kecuali santan. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk2, tes rasa, jika sdh pas matikan api.
- Tata di wadah, sajikan
Semoga resep rendang ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.