Siapa yang suka opor ayam bumbu putih yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam kampung - 500 ml
santan asli kental - 300 ml
santan asli encer - 1 sdm
gula pasir - 1 sdt
kaldu bubuk - 1/2 sdt
garam - Bumbu halus:
- 8 siung
bawang merah - 6 siung
bawang putih - 4 butir
kemiri goreng - 1/2 sdm
ketumbar halus - 3 cm
jahe - 1 sdt
merica - Bumbu cemplung:
- 2 lembar
daun salam - 4 lembar
daun jeruk - 1 batang
serai memarkan - 3 cm
lengkuas, memarkan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat opor ayam bumbu putih :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung. Masak hingga tanak.
- Masukan ayam. Tuang air hingga menutupi semua permukaan ayam. Tutup. Ungkep hingga empuk.
- Tambahkan santan, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga santan mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat
- Sajikan sebagai lauk pada nasi gudeg lengkap.
- Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking
Semoga resep opor ayam bumbu putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.