Siapa yang suka telor balado pete yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 10 btr
telor - 100 ml
air - bahan daun
- 2 lbr
daun salam - 2 lbr
daun jeruk - 3 papan
pete - BUMBU HALUSKAN :
- 10
cabe merah keriting - 2
rawit merah - 8
bawang merah - 2
bawang putih - 1
tomat merah - bumbu perasa
- 1/2 st
terasi bakar/goreng - 1 st
garam - 1 st
kaldu bubuk - 1 st
gula
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat telor balado pete :
Langkah pembuatan
- Rebus telor 25 menit. bila sudah matang, buang air, kocok telor dalam panci dengan tutup 1 menit. lalu buka, kulit sudah pecah2, dan gampang untuk ngelupasin..
- Lap dengan tissue telornya, lalu tusuk atau kerat telor supaya saat goreng tidak jiprat. Lalu goreng telor hingga berkulit saja
- Tumis pete sebentar dengan minyak 1 sm lebih kurang 2 menit. sisihkan. Lalu rebus bumbu halus 3 menit
- Blender atau ulek bumbu halus. Panaskan wajan, masukkan 6 sm minyak, panaskan 1 menit Masukkan Bumbu halus.. aduk 3 menit.+kan bahan daun, aduk 1-2 menit, + kan air 100 ml. Aduk 2 menit dengan api kecil.
- Sesuaikan tingkat kebasahan dengan selera, bila dirasa cukup kebasahannya. masukkan telor.. aduk 2 menit tambahkan bumbu perasa. test rasa. Bila sudah pas. +kan pete. aduk
- Masakan siap disajikan. Terima kasih Selamat mencoba
Semoga resep telor balado pete ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.