Siapa yang suka sate ayam saus teriyaki yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2
Filet Dada Ayam ukuran kecil/sedang - Bumbu Marinade :
- 1 1/5 sdm
Kecap Asin - 11/5 sdm
Saus Teriyaki - 1-2
Cabai rawit merah/orange, cincang halus - 2 sdm
Air Jeruk Nipis/Jeruk Lemon - 1 sdm
Cuka Apel (bisa di skip) - 1 sdm
Gula Jawa, sisir (yg suka manis lebih kan) - 2 cm
Jahe, geprek - Bumbu Olesan :
- 1 1/5 sdm
Saus Tiram - 1 sdm
Saus Teriyaki - 1 sdm
Sweet Chilisauce - 1 sdm
Kecap Asin - 1 sdt
boleh lebih Saus Ikan/Fishsauce - 2 Siung
Bawang Putih, geprek - 1 Ruas
Sereh, potong2 dan geprek - 2 Lembar
Daun Jeruk
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat sate ayam saus teriyaki :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih filet ayam nya, potong dadu besar. Campurkan bahan Marinasi, didihkan sebentar. Koreksi rasa, dinginkan. Bila bumbu marinasi sudah dingin, tuangkan ke dalam potongan ayam lalu aduk/campur sampai rata kemudian simpan di kulkas kira2 satu jam.
- Didihkan sebentar saja semua bahan bumbu olesan, sisihkan. Keluarkan potongan ayam yang sudah di marinasi, tusukkan ayam satu persatu.
- Panaskan wajan datar/grill/happycall, tuang minyak atau margarin secukup nya. Mulai proses memanggang, olesi sate dengan bumbu olesan sampai sate matang. Hidangkan dengan Salat atau Sayur Labu Siam atau oseng Taoge.
Semoga resep sate ayam saus teriyaki ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.