Siapa yang suka tongseng ayam full rempah yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 26 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 ekor
ayam - 1/2 bh
kol - 2 bh
tomat (kecil) - 100 ml
santan - 1 L
air - Secukupnya
kecap manis - 1/2 sdm
saos tiram - Bumbu Halus
- 6 bh
bawang merah - 5 bh
bawang putih - 1 ruas
jahe - 1 ruas
kunyit - 1/2 sdt
jinten - 3 bh
kemiri - 1/2 sdm
ketumbar - 1/2 sdm
merica - 1/2 ruas
lengkuas - Bumbu Cemplung
- 1 bh
daun kunyit - 1 bh
sereh - 2 bh
daun salam - 4 bh
daun jeruk - 1/2 bh
pala - 1 bh
bunga lawang - 2 bh
kapulaga - 2 bh
cengkeh
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat tongseng ayam full rempah :
Langkah pembuatan
- Ulek/blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum
- Lalu masukkan bumbu cemplung, tumis aduk rata hingga harum. lalu masukkan ayam, aduk dengan bumbu hingga rata. Masukkan kaldu ayam, garam, gula
- Masukkan air, kecap, dan saos tiram. Aduk2. Bila sudah mendidih, masukkan santan. Aduk terus hingga santan tidak pecah
- Terakhir, masukkan kol dan tomat. Masak sebentar saja. Kemudian cek rasa. Bila sudah enak matikan kompor, sajikan
Semoga resep tongseng ayam full rempah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.