Siapa yang suka shokupan / japanese milk bread / roti tawar kotak yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 7 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 g
tepung pro tinggi - 50 g
gula pasir - 20 g
susu bubuk - 350 g
susu cair - 6 g
ragi - 5 g
garam - 45 g
butter/margarine
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat shokupan / japanese milk bread / roti tawar kotak :
Langkah pembuatan
- Pake breadmaker: masukkan susu cair, disusul tepung+susu bubuk+gula pasir+ragi Setelah setengah kalis masukkan butter+garam Tekan program dough Manual: campur semua bahan kecuali butter+garam. Ulen/mixer sampai 1/2 kalis, masukkan butter+garam. Uleni sampai kalis. Lakukan tes window pane. Bulatkan. Tutup dengan plastik/serbet. Proofing 60m
- Kempiskan adonan. Ulen bentar, bagi 3. Bulatkan. Ambil satu adonan, gilas memanjang selebar loyang. Gulung dan rekatkan ujungnya. Tata di loyang yang sudah dioles margarin+dialas baking paper. Ulang sampai adonan habis (maaf pic ga lengkap, hp habis batre )
- Tutup bagian atas loyang (tutupnya oles margarine juga) sisakan sedikit lubang, tutup dengan plastik (agar mudah dicek sudah mengembang atau blm). Diamkan 60-90 menit sampai adonan mengembang 2xnya. Panggang 180C api atas bawah 35-40m. Preheat 15-20m. Sesuaikan oven masing-masing
- Setelah matang, buka tutupnya. Hentak-hentakkan loyang, keluarkan roti dan lepas baking papernya. Dinginkan roti, potong-potong, simpan dalam plastik, tutup rapat
Semoga resep shokupan / japanese milk bread / roti tawar kotak ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.