Siapa yang suka lapis pepe /lapis rainbow yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 8 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
tepung tapioka - 125 gr
tepung beras - 850 ml
santan kental (tidak terlalu kental) - 250 gr
gula pasir - 1/2 sdt
garam - Pewarna putih,biru,merah,ungu,kuning,hijau,orange
- 2 lbr
daun pandan - secukupnya
Minyak untuk mengoles loyang
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat lapis pepe /lapis rainbow :
Langkah pembuatan
- Masak santan, gula, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Dinginkan
- Campur semua bahan tepung, siram dengan santan sedikit demi sedikit jangan sampai bergerindil
- Bagi menjadi 2 adonan
- 1 bagian dibagi lagi menjadi beberapa untuk di beri warna
- 1 bagian diwarna putih. Saya pakai merk koepo
- Masukkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng terlebih dahulu di panci pengukus kemudian Masukkan diawali dengan adonan yang berwarna. kukus 5menit kemudian adonan putih begitu seterusnya setiap lapisnya saya 80ml. Untuk kukusan terakhir tambahi 25 menit. Loyang 10x7cm
- Tunggu dingin kelurkan dari loyang kemudian potong
Semoga resep lapis pepe /lapis rainbow ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.