Siapa yang suka es pisang ijo yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan Hijau
- 3 lembar
daun pandan - 200 ml
air - 5 sdm
tepung terigu - 5 sdm
tepung beras - 2 sdm
tepung tapioka - 2 sdm
gula pasir - 1/4 sdt
garam - 65 ml
santan - Bahan bubur sumsum
- 65 ml
santan - 150 ml
air - 3 sdm
tepung beras - 1/4 sdt
garam - Daun pandan
- Tambahan
- Sirup cocopandan
- Susu kental manis
- 4 buah
pisang matang (sbelum nya pisang sudah direbus) - Es batu
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat es pisang ijo :
Langkah pembuatan
- ADONAN HIJAU* blender daun pandan dan air.
- Di wadah lain. Siapkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan santan. Aduk lalu tambahkan larutan daun pandan. Aduk sampai tidak ada gerindil. Saring bila perlu.
- Lalu masak adonan hijau, pakai api sedang. Aduk terus sampai membentuk adonan dan kalis.
- Sisihkan dan diamkan hingga dingin
- BUBUR SUMSUM* Masukkan santan, air, tepung beras, garam, daun pandan kedalam panci.
- Masak di api kecil sedang. Aduk terus sampai meletup-letup. Sisihkan.
-
Membuat Pisang Ijo* 1. Ambil secukupnya adonan hijau yang dialasi plastik 2. Pipihkan 3. Taruh pisang diatas adonan hijau, lalu gulung dengan bantuan plastik hingga pisang tertutup oleh adonan hijau. 4. Lakukan hingga adonan habis.
- FINISHING* 1. Siapkan mangkok 2. Isi dengan es batu secukupnya 3. Iris pisang ijo lalu taruh di pinggir 3. Taruh bubur sumsum 4. Tambahkan sirup dan susu kental manis.
- Es pisang ijo sudah siap dinikmati ☺
Semoga resep es pisang ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
