Siapa yang suka ayam toppalada khas makassar yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 6 potong
ayam - 6 butir
telur, rebus - 1 sdm
air asam - Santan kental dr 1/2 butir kelapa
- 2 buah
serai - 2 cm
lengkuas, geprek - Bumbu halus :
- 5 butir
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1/4 Sdt
ketumbar - 1/2 sdt
jintan - 1/4 sdt
merica - 2 buah
cabe merah - 3 buah
cabe keriting
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 2 langkah mudah untuk membuat ayam toppalada khas makassar :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus, lengkuas sampai wangi masukkan daun salam dan ayam tumis bentar tambahkan air dan air asam masak sampai setengah matang lalu masukkan santan
- Masak sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil aduk sesekali tambahkan bumbu dan penyedap rasa
Semoga resep ayam toppalada khas makassar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.