Siapa yang suka tom yum udang dan tetelan salmon yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
tetelan salmon - 250 gr
udang di kupas kepala dan badannya (dipisah, jangan dibuang) - 150 gr
jamur - 2 liter
air - 2 blok
kaldu ayam - 3 sendok makan
tom yum paste Pantai - 3 cm
lengkuas - 1 tangkai
sereh (dipotong jd 3 dan geprek) - 4 helai
daun jeruk - 1 buah
bawang bombay uk kecil - 2 buah
cabe keriting di potong miring - 2 siung
bawang putih ukuran besar - 2 buah
tomat potong besar - 4 sendok makan
kecap ikan (tergantung selera) - 1/2 buah
jeruk nipis peras - Daun ketumbar (kalo ngga ada daun seledri ngga papa)
- Gula
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat tom yum udang dan tetelan salmon :
Langkah pembuatan
- Pertama-tama bikin Kaldu Udang dulu. Kupasan kepala dan badan udang ditumis pakai minyak secukupnya. Setelah matang (udang berwarna merah), dimasukkan air 2 liter. Tunggu hingga mendidih. Lalu tiriskan, buang bagian udang.
- Didihkah kaldu udang lalu masukkan kaldu ayam blok, bawang bombay, bawang putih, daun jeruk (di robek), lengkuas, sere, cabe keriting dan jamur. Tunggu sampai 10 menit.
- Masukkan udang lalu tetelan salmon, tomat.
- Lalu masukkan kecap ikan, gula dan tom yum paste Pantai. Aduk dan diamkan selama 3 menit.
- Matikan kompor, lalu masukkan perasan jeruk nipis, dan daun ketumbar.
- Siap disajikan
Semoga resep tom yum udang dan tetelan salmon ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.