Siapa yang suka okonomiyaki yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Secukupnya
minyak goreng - Secukupnya
mayonaise - 4,5 g (1 bungkus)
BonCabe - 1 lembar
nori plain ukuran sedang, digunting kecil-kecil - Bahan Okonomiyaki:
- 100 gram
Kobe Tepung Bakwan Kress - 200 ml
air - 1/4 kg
cumi (me: ayam) - 2 butir
telur ayam - 50 gram
wortel, diparut kasar (me: iris tipis) - 50 gram
timun jepang, diparut kasar (me: iris tipis) - 2 batang
daun bawang, potong² - 5 sdm
minyak goreng - Bahan Saos :
- 6 sdm
saos tomat - 3 sdm
Kobe Saos Tiram Selera - 1/2 sdt
gula pasir
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat okonomiyaki :
Langkah pembuatan
-
Jika menggunakan cumi-cumi : Cuci bersih cumi-cumi, baluri dg jeruk nipis lalu potong tipis-tipis supaya matang sempurna dan empuk saat digoreng dg adonan. Jika menggunakan ayam : Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan diamkan suhu ruang. Kemudian iris-iris tipis Sisihkan.
-
Cara membuat Okonomiyaki : Campurkan Kobe Tepung Bakwan Kress dengan air, aduk hingga rata.
-
Tambahkan bahan lainnya, aduk kembali hingga tercampur rata.
-
Panaskan teflon lalu masukan 2 sendok sayur diatasnya. Masak hingga bagian permukaannya berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan tahapan ini hingga adonan habis. Sisihkan.
-
Cara membuat Saos : Campurkan saos tomat, saos tiram dan gula pasir di dalam satu wadah. Aduk hingga gula pasir larut di dalam saos.
-
Saran Penyajian : Letakan Okonomiyaki diatas piring saji, beri saus okonomiyaki dan mayonaise, taburi dengan BonCabe dan potongan nori diatasnya.
-
Selamat mencoba
Semoga resep okonomiyaki ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
